发布时间:2024-09-23 05:18:29 作者 :极线光学网 围观 : 0次
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1、蒸着吃
藜麦其实就我们常吃的大米一样,是可以用来做主食吃的。先将藜麦放入锅中,加水淘洗一次,再放入蒸锅当中,蒸十五分钟所有,这样就可以使藜麦膨胀起来,变得非常透明。藜麦蒸着吃非常营养,且口感很好,入口很香。
2、煮粥
和大米一样,藜麦是可以用来煮粥的。我们将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面,加入适量的水淘洗干净,再加入大量的清水,按下煮粥键就可以了。熬藜麦煮粥喝特别可口,熬出来的粥特别香甜。
3、泡水喝
可以先将藜麦加工成粉末,想要喝的时候,直接去取适量的藜麦粉放入到杯子里面,加入适量的温水,搅拌好之后,就可以喝了。这个吃藜麦的方法最简单,可以每天早上喝一杯来当早餐。如果觉得磨粉麻烦的话,可以直接去购买那些已经加工好的藜麦粉。
4、做沙拉吃
先将南瓜去皮后切成薄片,将其放入蒸锅里面蒸熟,一般十五分钟到二十分钟就可以蒸好,蒸好之后取出来放凉。将藜麦淘洗干净,加适量的水煮熟,再拿出来放凉。将红椒和青椒切成丝状,将小番茄切开,将水萝卜切成薄片,最后,将准备的这些食材加入柠檬汁和盐拌匀就行。
1.煮粥
将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面,加入适量的水淘洗干净,再加入大量的清水,按下煮粥键就可以了。熬藜麦煮粥喝特别可口,熬出来的周特别香甜。
2.煲汤
准备排骨500克洗净以后多称多少种,用沸水焯掉血水,取出后放在汤锅中再把藜麦洗净以后也放到汤锅中,加适量葱姜和适量清水,加热煮开以后再用小火慢煮,一小时以后锅中的汤就能煲好,加食用盐调味以后可以关火,降温以后取出就能吃。
3.蒸着吃
1.煮粥:藜麦可以适量的添加清水煮粥吃,煮粥时可以适量的添加其他的蔬菜、肉类,三者搭配煮粥以后营养价值会更高。
2.蒸饭:藜麦可以单独的蒸饭,也可以添加其他的谷类共同蒸(如黑米、大米、糙米等),这些全谷物含有丰富的维生素B₁、纤维素和矿物质,一同烹饪后不仅可以使营养提升,还能使碳水化合物被充分代谢,有利于为机体供能。
3.沙拉:可以将藜麦煮熟沥干水分备用,然后将搭配切好的水果和酸奶一起做沙拉,水果可以选苹果、香蕉、猕猴桃等。把藜麦和水果以及酸奶搅拌均匀即可食用,此类沙拉含有多种的水溶性维生素和微量元素等营养成分,营养价值高。
一、藜麦水果沙拉
做法步骤:
1. 藜麦放入碗中,加水浸泡2-3小时。
2. 火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮,切丁。
3. 锅中加水,放入藜麦煮熟,藜麦煮后呈透明状,约煮10-15分钟。
4. 将煮好的藜麦沥干水分。
5. 火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中,倒入煮好的藜麦,淋入酸奶即可。
二、三色藜麦炒饭
1. 三色藜麦提前浸泡三小时左右,放入锅中加适量清水煮15分钟,倒出沥干水分,剩米饭备用
2.蔬菜丁焯水后沥干水份备用
高原藜麦是一种营养价值很高的粗粮,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。它可以用来做很多不同的菜肴,以下是一些常见的高原藜麦的做法:
1. 煮粥:将高原藜麦和水按照1:6的比例放入锅中,煮开后转小火煮30分钟,加入适量的盐和调料即可。
2. 煮饭:将高原藜麦和米按照1:2的比例混合后加水煮熟,可以和其他食材一起炒成炒饭。
3. 做汤:将高原藜麦和其他食材一起煮成汤,如蔬菜、肉类等。
4. 做沙拉:将高原藜麦煮熟后,加入适量的蔬菜、水果、坚果等,调入适量的油醋调料即可。
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